انار از سالمترین و بهترین میوههای روی زمین است و ترکیبات مفید متفاوتی نسبت به دیگر میوهها دارد. تحقیقات نشان داده است که انواع انار ترش و شیرین و محصولات آنها مانند رب انار، آب انار و حتی پوست انار و هسته انار خواص بسیار زیادی برای بدن دارند.
مصرف انار فوق العاده برای سلامتی موثر است و فواید بسیاری برای سلامت پوست و مو، جلوگیری از کم خونی، بهبود سلامت قلب و درمان بیماری ها دارد. آنتی اکسیدان های مختلف در آن ها از قلب محافظت و از سرطان جلوگیری می کند .انار غنی از ویتامین ث و آنتی اکسیدان ها هستند ، می توانند به تاخیر علائم پیری کمک کنند. این آنتی اکسیدان ها با التهاب پوست و درمان آکنه و خال های تیره مبارزه می کنند. انار ترش طبع سرد و خشک دارد و انار شیرین تا حدودی معتدل می باشد.

درون انار دو ماده وجود دارد که در واقع اکثر خواص انار را مدیون آنها هستیم.
پونیکالاجین (Punicalagin) : این ماده یک آنتیاکسیدان بسیار قوی است که هم در آب آنار و هم در پوست انار پیدا میشود. خاصیت آنتیاکسیدان این ماده آنقدر زیاد است که باعث شده آب انار ۳ برابر بیشتر از نوشیدنیهایی مانند آب انگور و چای سبز آنتیاکسیدان فعال داشته باشد. همین آنتیاکسیدان و البته موارد دیگر باعث میشود که خواص آب انار و البته خواص پوست انار هم بسیار زیاد باشد.
پونیسیک اسید (Punicic acid) : این اسید درون روغن هسته انار یافت میشود و جزو اسیدهای چرب اصلی دانههای انار است. این ماده یکی از اسیدهای چرب امگا ۶ است.
خواص انار : کمخونی را درمان میکند
زمانی که مقدار فراوانی انار میخورید، به دلیل مقادیر بالای آهنی که در این میوه وجود دارد، هموگلوبین در خون افزایش مییابد، بنابراین به درمان کمخونی کمک میکند.
خواص انار : خواص انار برای پوست
انار سرشار از ویتامین C است؛ ویتامینی بسیار مهم و حیاتی برای سلامت پوست. همچنین، انار آنتیاکسیدان بسیار زیادی دارد که برای پوست بسیار مفید است، از پیری زودرس پوست جلوگیری میکند و چین و چروک پوست را کاهش میدهد. آنتیاکسیدان موجود در دانه و پوست انار با جوش صورت هم مبارزه میکند.
فواید انار : کاهش فشار خون با انار
فشار خون بالا یکی از بیماریهایی است که عوارض بسیار زیادی به همراه دارد؛ از مهمترین آنها میتوان به حمله قلبی و سکته مغزی اشاره کرد. مصرف هر روزهی انار به کسانی که فشار خون بالا دارند کمک میکند که تا ۵% فشارشان کم شود. این میوه به کاهش نوسانات فشار خون نیز کمک میکند. عصاره انار ، ضایعات و تورم رگ های خونی را کاهش می دهد و فشار خون بالا را کاهش می دهد. انار به عنوان آسپرین طبیعی عمل می کند، خون را رقیق می کند و در نتیجه جریان خون در بدن را بهبود می بخشد.
انار برای محافظت در برابر سرطان
انار نه تنها جلوی بیماریهای قلبی عروقی را میگیرد بلکه به لطف ویتامینهای ث، آ و آنتیاکسیدانی که دارد، میتواند ریسک ابتلا به برخی از سرطانها را کم کند. زمانی که همهی اینها در کنار هم قرار میگیرند، میتوانند به آسانی با رادیکالهای آزاد مبارزه کنند؛ بنابراین سلولهای آسیب نخواهند دید. سرطان پستان، سرطان پروستات، و سرطان ریه، از جمله سرطانهایی هستند که انار میتواند به مبارزه با آنها کمک کند.

خواص انار : سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند
آب انار دارای خواص ضد باکتری و ضد میکروبی قدرتمندی است که به مبارزه با ویروسها و باکتریها کمک میکند و سیستم ایمنی بدنتان را تقویت میکند. این میوه به طور قابلتوجهی میکروبهای داخل دهان را که باعث کرمخوردگی و عفونت استاف میشوند& از بین میبرد. علاوه بر این، اثرات ضد میکروبی انار سبب شده که به طور موثری مانع از انتقال HIV شود.
آنتی اکسیدان های موجود در این عصاره ، سلول های سفید خون را تحریک می کنند و کارایی خود را افزایش می دهند . این عصاره خاصیت ضد میکروبی و ضد باکتریایی دارد و به کاهش باکتری دهان که باعث کرم خوردگی و عفونت ها می شود کمک می کند.
فواید انار برای مو :
آنتی اکسیدان قوی در انار، فولیکولهای مو را تقویت میکنند و گردش خون را بهبود میبخشند. روغن دانه به عنوان یک درمان موثر برای موهای مجعد، خشک و نامرتب شناخته میشود. خوردن دانههای انار میتواند به تقویت فولیکولهای مو کمک کند. از آنجا که دانهها و به خصوص روغن دانه، حاوی اسید هستند جز تشکیل دهنده برای تقویت مو بشمار میرود. روغن هسته انار موها را در برابر آلودگیهای محیطی محافظت میکند و حیاتی دوباره به موها میبخشد و باعث شفافیت و نرمشدن موها میشود.
روغن هسته انار همچنین منبع مناسبی از ویتامین C. است که برای رشد و سلامت موها ضروری است. ویتامین C. بافت پیوندی را که فولیکولهای مو در آن قرار دارند؛ تقویت میکند و باعث بهبود رشد و حفظ سلامت موها میشود.
فواید انار : حرارت بدن را کاهش میدهد
روزی یک لیوان آب انار بنوشید تا دمای بدنتان کنترل کنید و آن را به طور طبیعی در سطح ثابتی نگه دارید. شما همچنین میتوانید یک لیوان آب انار مخلوط با ۲ قطره روغن بادام را هر روز صبح مصرف کنید.
خواص انار : جلوی آسیب به سلولها را میگیرد
از آنجایی که این میوه حاوی مقادیر زیادی آنتیاکسیدان است، رادیکالهای آزاد را راحتتر از بین میبرد. اگر این رادیکالهای آزاد درون بدن شما باقی بمانند، به سلولهایتان حمله خواهند کرد و به آنها آسیب وارد خواهند کرد. برای رها شدن از شر رادیکالهای آزاد یا باید مرتب این میوه را بخورید یا آب آن را بنوشید.
خواص انار : هضم غذا را ساده میکند
بسیاری از مشکلات بدن از آنجا شروع می شود که دستگاه گوارش ما در هضم غذا خوب عمل نمیکند. عملکرد صحیح دستگاه گوارش برای بدن حیاتی است. فیبر موجود در انار به ما کمک میکند تا رودههای سالمی داشته باشیم که خوب هم کار میکنند. از دیگر خواص انار برای روده میتوان به کاهش احتمال بروز بیماری «کرون» که از بیماریهای التهابی روده است و همچنین «زخم معده» اشاره کرد. برای داشتن روده سالم بهترین راه خوردن انار دان شده به صورت کامل است.
فواید انار : التهاب را کاهش میدهد
انار غنی از ویتامین ث است که به درمان التهاب و همینطور آسم، سرفه، گلودرد و خسخس کمک میکند.
فواید انار : از ایجاد پلاک روی دندان ها پیشگیری می کند
برای محافظت از دندانهای تان در برابر ایجاد پلاک، روزی یک لیوان آب انار بنوشید.
فواید انار برای مبارزه با باکتری و قارچ
قابلیت مبارزه با میکروارگانیسمهای مضر یکی ازخواص درمانی انار است. محققان متوجه فعالیتهای ضد میکروبی انار شدند و مبارزه آن با باکتریها و قارچ را به خوبی مشاهده کردند. تاثیر ضدباکتری و ضدقارچی انار میتواند حتی از ایجاد عفونت و التهاب درون دهان شما هم جلوگیری کند. این عفونتها شامل شرایطی مانند التهاب لثه، پیوره لثه و استوماتیت هم میشوند. تحقیقاتی در این زمینه منتشر شد که در آن به این نتیجه رسیده بودند که نوشیدن آب انار باعث کاهش تجمع پلاک دندان تا ۳۲ درصد میشود.
نکته ها :
- افراد سرد مزاج نباید در مصرف خوراکی پوست میوه انار و فرآوردههای آن زیاده روی کنند.
- مشکل افراد مبتلا به یبوست، با مصرف خوراکی پوست انار و فرآوردههای آن تشدید میشود.
- برخی عقیده دارند در موقع مصرف خوراکی پوست انار و فرآوردههای آن، باید از خوردن روغن کرچک خودداری شود زیرا ممکن است ایجاد مسمومیت کند.
- در استفاده از پوست انار به عنوان ضماد، باید مواظب رنگ گرفتن لباسها بود
