تاريخ انتشار : 1400/06/30 - 18:28
كد :56
معرفی درخت انار
انار با نام علمی (Punica granatum) میوه ای است با خواص بسیار بالا. تناژ رنگی پوست انار از زرد تا قرمز و سیاه می باشد. البته که این تناژ رنگی تاثیر آنچنانی در رنگ دانه انار و مزه آن ندارد.

کاشت نهال انار، در کشورهای خاورمیانه مانند: ایران، افغانستان، پاکستان، عراق و … انجام میشود. انار شهرت جهانی داشته و جزء ۱۰ میوه برتر در جهان به شمار میرود. در ایران انار در شهرستانهای ساوه، نی ریز، بجستان، بهشهر، اشرف، ارسنجان، بادرود، شهرضا و کوهدشت پرورش داده می شود. البته این میوه بسیار سازگار بوده در مناطق دیگری نیز کاشته می شود اما اصولا مرغوب ترین انار ایران مربوط به شهرستان های ذکر شده است.
انواع روش کاشت نهال انار:
برای کاشت نهال انار روش های مختلفی وجود دارد که باغداران می توانند از آن برای کاشت نهال انار استفاده کنند. انار را می توان هم به صورت بذر پرورش داد هم به صورت قلمه. زمان انتظار رشد نهال انار در روش های مختلف طبیعت متفاوت است. بسته به شرایط رشد باغدار انتخاب می کند چه نوع روشی را برای کاشت نهال انار انتخاب نماید. در ادامه به تعریفی مختصر از انواع روش کاشت نهال انار مانند پاجوش، خوابانیدن شاخه و قلمه کارایی می پردازیم:
کاشت بذر انار
برای کاشت بذر انار ابتدا اناری را انتخاب کنید که طعم و رنگ آن مورد پسند شما باشد. البته باید گفت که طعم و مزه انار علاوه بر نوع زن هایش به نوع پرورش آن و مواد مغذی ای که در طول رشد مصرف می کند نیز بستگی دارد. برای کاشت بذر همان دانه های سفیدی که در مرکز دانه انار وجود دارد کافی است. دانه ها را برای چند روز در میان دستمال خیس نگهداری می کنند. پس از جوانه زدن این دانه ها در خاک مطلوب در گلدان کاشته شده و پرورش داده می شود. پس از بزرگ شدن نهال آن را می توان به باغ یا باغچه انتقال داد.

کاشت انار از طریق پاجوش:
روش دیگر کاشت درخت انار و تکثیر آن، پاجوش است. در اواخر زمستان لازم است تا پاجوشهای مرغوب درختان انار را از محل اتصال آن به تنه جدا و به همراه ریشه از خاک خارج نمود. سپس آن را در گودالی در خزانه یا زمین اصلی کاشت. از آنجایی که در این روش بازده و کیفیت محصول مطلوب نیست و میوهها دیرتر و در اندازههای کوچک به بار مینشیند، کاربرد کمتری دارد. البته اگر باغی دچار سرمازدگی شود و ناچار به احیای آن و نیز کاشت درخت انار، باشیم، این روش پیشنهاد میگردد.
کاشت انار از طریق قلمه:
بهصرفهترین روش تولید و کاشت درخت انار، این گزینه است. به این منظور لازم است در فصل بهار، پاجوشهای با عمر 1 تا 2 سال را که پهلوی درخت و یا در نزدیکی آن رشد نمودند و قوی هستند را از درخت اصلی جدا نمود. این قلمهها در زمین خوابانده میشوند. البته انتهای دیگر شاخهها باید از خاک بیرون باشد. پاجوشهای ریشه دار در پاییز از تنه اصلی جدا میشوند و در زمین قرار میگیرند و کاشت نهال انار، در اسفندماه در محل اصلی صورت میپذیرد.

خاک مناسب کاشت انار
کاشت انار با دلیل سازگار بودن این میوه در انواع خاکها مانند شنی، رسی و حتی اراضی شور امکان پذیر است. تنها کافی است در زمان مراقبت از نهال شرایط مطلوب را فراهم نمایید. شرایطی مانند زهکشی مناسب و بافت متوسط رسی، آبیاری مناسب و حتی دادن کودهای مناسب درخت انار. با این حال می توان گفت مناسبترین خاک برای کاشت انار، خاکی با بافت شنی-رسی است. بافت لوم و هدایت الکتریکی (EC) کمتر از مقدار 2 دسی زیمنس در متر، برای کاشت درخت انار، توصیه میشود. ریشه درختان انار تا اعماق 5/1 متری خاک نفوذ میکند. ضمن آنکه قدرت ریشه زایی آن نیز زیاد برآورد میشود. اما حداکثر رشد آنها در دل خاک از عمق 20 تا 50 سانتی متری تخمین زده میشود.
منظور از کاشت انار رسیدن به دانه انار می باشد. این دانه های یاقوتی بهشتی سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی هستند که خواص بیشماری دارند. خواص این دانه های ریز به قدری می باشد که باغداران هرساله در تناژ بالا این میوه پر زحمت را می کارند. دانه انار بسیار کاربردی می باشد و در صنایع مختلف غذایی، دارویی و آرایشی و بهداشتی مصرف می شود. اما مسئله ای که مهم است در آوردن دانه های انار به صورت سالم می باشد. برای این کار کارخانجات از دستگاه انار دانه کن استفاده می کند. دستگاه انار دانه کن به شما این امکان را می دهد که پوست و ضایعات دیگر انار را از دانه های انار بدون اینکه به آنها آسیبی بزنید جدا کرده و سپس دانه های سالم را بدون آبگیری تحویل بگیرید. این دستگاه برای اولین بار توسط شرکت فارس ماشین در ایران اختراع شد. برای دریافت مشخصات دستگاه انار دانه کن صنعتی و خانگی و دریافت قیمت با کارشناسان ما در گروه صنعتی فارس ماشین در ارتباط باشید.
